Pavê de Pêssego com Biscoito Maizena
Ingredientes 🍑
Buscando uma sobremesa irresistível e fácil de fazer? O pavê de pêssego com biscoito Maizena é perfeito! Com camadas cremosas e o sabor único do pêssego em calda, esta receita de Natal e Ano Novo é uma verdadeira delícia. Vamos preparar uma sobremesa que vai impressionar todos os convidados!
Modo de Preparo
Preparo do Creme 🍮
- Em uma panela, com o fogo desligado, adicione 1 litro de leite. 🥛
- Dissolva 3 colheres de sopa de amido de milho em 200ml de leite frio. 🌽🥛
- Adicione a mistura de amido e leite à panela. 🌽
- Junte a calda do pêssego e 2 latas de leite condensado. 🍑🥫
- Misture bem e ligue o fogo em médio, mexendo sempre até engrossar. 🔥
- Com o fogo desligado, adicione uma caixinha de creme de leite. 🥫
Montagem do Pavê 🍰
- Adicione uma camada de creme no fundo de uma travessa. 🍮
- Espalhe pêssegos picados sobre o creme. 🍑
- Molhe as bolachas Maizena rapidamente no leite e arrume-as sobre os pêssegos. 🍪🥛
- Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com creme. 🍮
- Polvilhe leite em pó sobre a camada final. 🍼
- Decore com pedaços de pêssego e leve para gelar por pelo menos 5 horas. ❄️
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Dúvidas sobre Pavê de Pêssego com Biscoito Maizena
Quanto tempo o pavê de pêssego precisa ficar na geladeira?
O pavê de pêssego precisa ficar na geladeira por pelo menos 5 horas. Esse tempo é importante para que o creme ganhe firmeza e os biscoitos absorvam os líquidos, resultando em uma sobremesa mais compacta e saborosa.
Posso usar pêssego fresco em vez de pêssego em calda?
Sim, você pode usar pêssego fresco, mas o sabor e a textura serão diferentes. O pêssego em calda é mais doce e macio, o que combina perfeitamente com a textura cremosa do pavê. Se usar pêssego fresco, ajuste a quantidade de açúcar no creme para equilibrar a doçura.
Como fazer para o pavê ficar mais firme?
Para que o pavê fique mais firme, certifique-se de seguir a receita direitinho, especialmente na quantidade de amido de milho. Além disso, não deixe de adicionar o creme de leite fora do fogo, isso ajuda na textura. Deixar por mais tempo na geladeira também ajuda a firmar bem as camadas.
Posso substituir o creme de leite por outro ingrediente?
O creme de leite pode ser substituído por natas, iogurte grego ou até mesmo um creme de leite vegetal se você deseja uma versão mais leve ou com restrições alimentares. No entanto, isso pode alterar um pouco a textura e o sabor final do pavê.
Por que meu creme empelotou?
Se o creme empelotou, é possível que o amido de milho não tenha sido dissolvido corretamente no leite frio ou que a mistura tenha sido aquecida muito rápido. Para evitar isso, sempre dissolva o amido em leite frio e mexa continuamente enquanto esquenta a mistura em fogo médio.
Quanto tempo o pavê de pêssego dura na geladeira?
O pavê de pêssego pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias. Mantenha-o bem coberto para evitar a absorção de odores da geladeira e para preservar seu sabor e textura.
Não tenho bolacha Maizena, o que posso usar?
Se você não tem bolacha Maizena, pode usar bolacha Maria, bolacha champanhe ou até outro tipo de biscoito levemente adocicado. A textura do pavê pode variar dependendo do tipo de bolacha, mas o sabor ainda será delicioso.
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